上尾市の上尾丸山公園の目の前にあるうどん屋さん「武蔵野うどん五六」に行ってきました。
五六とかいて「ゴロク」です。
うどんと言っても”武蔵のうどん”
武蔵野うどんとは、東京、埼玉西部発祥の郷土料理で普通のうどんより太くて色は茶色っぽく、コシ強いうどんです。
2021年オープンした新しいお店です。
サイクルラックもあります。
2022年7月に愛犬と一緒にテラス席で食べて、すごく美味しかったので、チームのメンバーと一緒にまた来ました（2022年８月）
店内は広めです。
カウンター席、テーブル席、座敷、テラス席とあります。
土曜の１２時行きましたが、待たずに入れました。
メニューは・・・
オーソドックスな肉汁うどん
ヘルシーなきのこ汁うどん
熱々の揚げ茄子がはいった茄子汁うどん
肉汁うどんにきのこと揚げ茄子が入ったスペシャルなうどん特製肉汁うどん
出汁の効いた濃厚なカレー肉汁うどん
個人的にオススメは「特製肉汁うどん」
豚肉、ねぎ、しめじ、椎茸、えのき、揚げ茄子が入っていてボリューム満点。
昆布やかつお出汁がきいていてやや甘みのある味付け。
薬味はラー油もみじおろしとおろししょうがの二種類が付いてきます。
最初は何も入れずに食べて、その後に入れると味変が楽しめます。
また、かえしだれを入れるとさらにつけ汁が濃くなります。
麺はツルツルのど越し味わうといううどんではなく、太くとてもコシがあります。
そして、なんと言っても極めつけが
二番ダシ
食べ終わったら、つけ麺のようにスープ割（二番ダシ）があります。
セルフコーナーにあるポットを持ってきてください。
そして残ったつけ汁に注いでください。
ぐびぐびと飲んでください。
とっても美味しい！！
麺の量はは並で350ｇ、大盛りが450ｇ
とにかく具がたくさんなので、私は並みで十分でした。
カレー肉汁うどん
出汁の効いた濃厚なカレーです。
（こちらも注文してるお客さん多かった）
あと、なんと言っても素晴らしいと思うのは
接客です。元気な声がいいですね。
特に小柄な女性の澄んだ響き渡る接客の声は聞いててとてもいいです。
写真を撮ってもらいました。
丁寧な接客は好感が持てます。
上尾丸山公園の周りは最近、飲食店増えてきました。
なんでも、”五臓六腑”から五六にしたとか。
まさに五臓六腑に染み渡るうどんでした。めちゃくちゃ美味しい！！
ここ最近食べた武蔵野うどんの中で一番美味しい。
この辺りをベースにライドする際には武蔵野うどん五六は是非オススメです。
また、ワンちゃん同行の場合はテラス席で食べることができます。
【予約】
不可
【支払い】
カード不可
電子マネー可
【評価】
（最終訪問：2022年8月）
★現在、最高評価★
