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当店の餃子は、皮から具材すべて手作り。厳選した粉を特製のスープと混ぜ合わせ、具材は餃子に適したキャベツを使用し、国産肉に秘伝のタレを混ぜ合わせ、一つ、一つ丁寧に握った餃子です。市販の餃子に比べ約3倍の大きさです。焼き上げはきつね色に、口に入れると肉汁が溢れ出し、野菜と肉が奏でるハーモニーは自信に逸品です。

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